{"id":285,"date":"2022-01-31T14:35:06","date_gmt":"2022-01-31T14:35:06","guid":{"rendered":"https:\/\/spaans.frl\/?p=285"},"modified":"2026-09-25T20:42:44","modified_gmt":"2026-09-25T19:42:44","slug":"goulash","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spaans.frl\/index.php\/2022\/01\/31\/goulash\/","title":{"rendered":"Goulash"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"578\" src=\"https:\/\/spaans.frl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2022-04-16-10.18.38-2-1024x578.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-389\" srcset=\"https:\/\/spaans.frl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2022-04-16-10.18.38-2-1024x578.jpg 1024w, https:\/\/spaans.frl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2022-04-16-10.18.38-2-300x169.jpg 300w, https:\/\/spaans.frl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2022-04-16-10.18.38-2-768x434.jpg 768w, https:\/\/spaans.frl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2022-04-16-10.18.38-2-1536x868.jpg 1536w, https:\/\/spaans.frl\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/2022-04-16-10.18.38-2-2048x1157.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">op Nico&#8217;s wijze&#8230;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Start met een stukje gerookt spek in blokjes en bak deze is een beetje boter op een matig vuur bruin.<br>Snij ondertussen de runderlappen in grotere dobbelstenen en bestrooi met wat zout.<br>Haal de spekjes uit de pan en bak het rundvlees in het achtergebleven vet kort aan, een beetje bruin. Doe dit eventueel in meerdere porties, anders gaat het vlees koken i.p.v. mooi aanbakken.<br>Haal het vlees uit de pan en bak 1 of 2 uien (een beetje grof gesneden) en een paar geperste teentjes knoflook in het achter gebleven vet tot de uien een beetje glazig zijn.<br>Voeg het vlees weer toe met <br>&#8211; \u00e9\u00e9n eetlepel zoete paprika poeder<br>&#8211; \u00e9\u00e9n eetlepel gerookte paprika poeder<br>&#8211; een half theelepeltje komijn<br>&#8211; wat tomaten in stukjes<br>&#8211; champignons in partjes<br>&#8211; paprika in stukjes<br>&#8211; blikje tomatenpuree<br>&#8211; voeg wat water toe<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Als dit lekker pruttelt zet het dan in een oven van 90\u00baC<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Laat dit lekker lang garen( tussen de 4 en 8 uur)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Breng gaandeweg op smaak met peper en zout en evt een boullionblokje<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Heerlijk met rijst! <\/p>\n\n\n<!--\n  Scherm-aan-houden knop \u2014 speelse versie, gestyled in de sfeer van spaans.frl\n  Plak dit blok in een \"Aangepaste HTML\"-blok in WordPress.\n  Je kunt de knop meerdere keren op \u00e9\u00e9n pagina gebruiken (zelfde class).\n-->\n<div class=\"wakelock-wrap\">\n  <button class=\"wakelock-btn\" type=\"button\"\n          data-label-on=\"Ik hou de wacht! \ud83d\udc40\"\n          data-label-off=\"Hou me wakker!\">\n    <span class=\"wakelock-icon\" aria-hidden=\"true\">\ud83d\ude34<\/span>\n    <span class=\"wakelock-text\">Hou me wakker!<\/span>\n  <\/button>\n  <p class=\"wakelock-status\">Klik zodat je handen vol kunnen zitten met deeg, terwijl je scherm niet in slaap valt.<\/p>\n<\/div>\n\n<style>\n  .wakelock-wrap {\n    --wl-a: #ff8a3d;          \/* felle mandarijn *\/\n    --wl-b: #ff4d6d;          \/* vrolijk koraalroze, voor gradient *\/\n    --wl-a-hover: #ff7521;\n    --wl-b-hover: #ff2f52;\n    --wl-cream: #faf6f0;\n    --wl-brown: #3e2f26;\n    --wl-on-a: #34c977;       \/* fris, springerig groen \"actief\" *\/\n    --wl-on-b: #12a15e;\n\n    display: flex;\n    flex-direction: column;\n    align-items: flex-start;\n    gap: 8px;\n    margin: 16px 0;\n    font-family: inherit;\n  }\n\n  .wakelock-btn {\n    position: relative;\n    display: inline-flex;\n    align-items: center;\n    gap: 10px;\n    padding: 11px 22px;\n    border: none;\n    border-radius: 999px;\n    background: linear-gradient(135deg, var(--wl-a), var(--wl-b));\n    color: #fff;\n    font-size: 15px;\n    font-weight: 700;\n    letter-spacing: 0.2px;\n    cursor: pointer;\n    box-shadow: 0 3px 8px rgba(62, 47, 38, 0.3);\n    transition: transform 0.15s ease, box-shadow 0.25s ease, background 0.3s ease;\n    overflow: hidden;\n  }\n\n  .wakelock-btn:hover {\n    background: linear-gradient(135deg, var(--wl-a-hover), var(--wl-b-hover));\n    box-shadow: 0 5px 12px rgba(62, 47, 38, 0.35);\n    transform: translateY(-2px) rotate(-1deg);\n  }\n\n  .wakelock-btn:active {\n    transform: scale(0.95) rotate(0deg);\n  }\n\n  .wakelock-btn:focus-visible {\n    outline: 3px solid var(--wl-cream);\n    outline-offset: 2px;\n  }\n\n  .wakelock-btn[aria-pressed=\"true\"] {\n    background: linear-gradient(135deg, var(--wl-on-a), var(--wl-on-b));\n    animation: wl-pulse 2.2s ease-in-out infinite;\n  }\n\n  .wakelock-btn[aria-pressed=\"true\"]:hover {\n    background: linear-gradient(135deg, var(--wl-on-a), var(--wl-on-b));\n    filter: brightness(1.07);\n  }\n\n  @keyframes wl-pulse {\n    0%, 100% { box-shadow: 0 3px 8px rgba(62, 47, 38, 0.3), 0 0 0 0 rgba(52, 201, 119, 0.55); }\n    50%      { box-shadow: 0 3px 8px rgba(62, 47, 38, 0.3), 0 0 0 8px rgba(52, 201, 119, 0); }\n  }\n\n  .wakelock-icon {\n    font-size: 19px;\n    display: inline-block;\n    transition: transform 0.3s ease;\n  }\n\n  .wakelock-btn:hover .wakelock-icon {\n    animation: wl-wiggle 0.5s ease-in-out;\n  }\n\n  .wakelock-btn[aria-pressed=\"true\"] .wakelock-icon {\n    animation: wl-bounce 1.4s ease-in-out infinite;\n  }\n\n  @keyframes wl-wiggle {\n    0%, 100% { transform: rotate(0deg); }\n    25%      { transform: rotate(-15deg); }\n    75%      { transform: rotate(15deg); }\n  }\n\n  @keyframes wl-bounce {\n    0%, 100% { transform: translateY(0) rotate(0deg); }\n    50%      { transform: translateY(-3px) rotate(8deg); }\n  }\n\n  .wakelock-status {\n    margin: 0;\n    font-size: 13px;\n    font-style: italic;\n    color: var(--wl-brown);\n    opacity: 0.8;\n  }\n<\/style>\n\n<script>\n(function () {\n  document.addEventListener('DOMContentLoaded', () => {\n    const buttons = Array.from(document.querySelectorAll('.wakelock-btn'));\n    const statuses = Array.from(document.querySelectorAll('.wakelock-status'));\n    if (buttons.length === 0) return;\n\n    let wakeLock = null;\n    const isSupported = 'wakeLock' in navigator && typeof navigator.wakeLock.request === 'function';\n\n    \/\/ Een paar leuke statusteksten om doorheen te wisselen\n    const onMessages = [\n      'Ogen open, scherm aan \u2014 ik hou de wacht! \ud83d\udc40',\n      'Geen zorgen, ik val niet in slaap. \ud83e\udee1',\n      'Scherm blijft fris, ga jij maar koken! \ud83d\udd25'\n    ];\n    const offMessages = [\n      'Klik zodat je handen vol kunnen zitten met deeg, terwijl je scherm niet in slaap valt.',\n      'Ik mag weer even dutten. \ud83d\ude34',\n      'Klaar om weer wakker te blijven zodra jij dat wilt.'\n    ];\n\n    function randomOf(arr) {\n      return arr[Math.floor(Math.random() * arr.length)];\n    }\n\n    function setStatus(on) {\n      const text = on ? randomOf(onMessages) : randomOf(offMessages);\n      statuses.forEach(s => { s.textContent = text; });\n    }\n\n    function setButtonsState(on) {\n      buttons.forEach(btn => {\n        const icon = btn.querySelector('.wakelock-icon');\n        const text = btn.querySelector('.wakelock-text');\n        const labelOn = btn.dataset.labelOn || 'Ik hou de wacht! \ud83d\udc40';\n        const labelOff = btn.dataset.labelOff || 'Hou me wakker!';\n        if (text) text.textContent = on ? labelOn : labelOff;\n        if (icon) icon.textContent = on ? '\ud83d\udc40' : '\ud83d\ude34';\n        btn.setAttribute('aria-pressed', on ? 'true' : 'false');\n      });\n    }\n\n    async function requestWakeLock() {\n      if (!isSupported) {\n        statuses.forEach(s => { s.textContent = 'Deze browser kan het scherm helaas niet wakker houden. \ud83d\ude48'; });\n        return;\n      }\n      try {\n        wakeLock = await navigator.wakeLock.request('screen');\n        setButtonsState(true);\n        setStatus(true);\n        wakeLock.addEventListener('release', () => {\n          wakeLock = null;\n          setButtonsState(false);\n          setStatus(false);\n        });\n      } catch (err) {\n        statuses.forEach(s => { s.textContent = 'Oeps, kon het scherm niet wakker houden: ' + (err && err.message ? err.message : err); });\n      }\n    }\n\n    async function releaseWakeLock() {\n      if (!wakeLock) {\n        setButtonsState(false);\n        setStatus(false);\n        return;\n      }\n      try {\n        await wakeLock.release();\n        wakeLock = null;\n      } catch (err) {\n        statuses.forEach(s => { s.textContent = 'Kon niet loslaten: ' + (err && err.message ? err.message : err); });\n      }\n    }\n\n    async function toggleWakeLock() {\n      if (!isSupported) {\n        statuses.forEach(s => { s.textContent = 'Niet ondersteund \u2014 probeer een recente Chrome, Edge of Opera. \ud83d\ude43'; });\n        return;\n      }\n      wakeLock ? await releaseWakeLock() : await requestWakeLock();\n    }\n\n    window.addEventListener('pagehide', async () => {\n      if (wakeLock) {\n        try { await wakeLock.release(); } catch (e) { \/* negeren *\/ }\n        wakeLock = null;\n      }\n    });\n\n    buttons.forEach(btn => {\n      btn.addEventListener('click', (e) => {\n        e.preventDefault();\n        toggleWakeLock();\n      });\n    });\n\n    setButtonsState(false);\n  });\n})();\n<\/script>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>op Nico&#8217;s wijze&#8230;. Start met een stukje gerookt spek in blokjes en bak deze is een beetje boter op een matig vuur bruin.Snij ondertussen de runderlappen in grotere dobbelstenen en bestrooi met wat zout.Haal de spekjes uit de pan en bak het rundvlees in het achtergebleven vet kort aan, een beetje bruin. Doe dit eventueel&#8230;<\/p>\n<p class=\"more-link-wrap\"><a href=\"https:\/\/spaans.frl\/index.php\/2022\/01\/31\/goulash\/\" class=\"more-link\">Lees meer<span class=\"screen-reader-text\"> &ldquo;Goulash&rdquo;<\/span> &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":387,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,3],"tags":[],"class_list":["post-285","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hoofdgerecht","category-koken"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/spaans.frl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/285","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/spaans.frl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/spaans.frl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spaans.frl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spaans.frl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=285"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/spaans.frl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/285\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":779,"href":"https:\/\/spaans.frl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/285\/revisions\/779"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spaans.frl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/387"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/spaans.frl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=285"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/spaans.frl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=285"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/spaans.frl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}