De toevoeging van koffie aan een rub zorgt voor een unieke mix die de diepe, aardse smaken van koffie combineert met een aantal zorgvuldig gekozen specerijen. Wanneer ik deze rub gebruik, krijgt mijn vlees een prachtige rokerige smaak en een onweerstaanbare korst. Het werkt geweldig op rundvlees, varkensvlees en zelfs kip. Als je op zoek bent naar iets om je grillfestijn op te fleuren en je gasten te verrassen, dan moet je deze koffie-rub echt eens proberen. Het is een kleine toevoeging die een enorme impact heeft op de smaak. Probeer het en geniet van een BBQ-ervaring die je niet snel zult vergeten!
Ingredienten:
3 eetlepels Gemalen Koffie
1.5 eetlepels Zout
2 eetlepels Basterdsuiker
1 eetlepel Versgemalen Zwarte Peper
1 eetlepel Knoflookgranulaat
1 eetlepel Gedroogde Oregano
1.5 eetlepel Gerookt Paprikapoeder
2 theelepels Uienpoeder
2 theelepels Gemalen Cayenne
1 theelepel Gemalen Komijn
Geprobeerd op de Beef Hammer, heerlijk!
